soundofsilence

Gårdagen verkade, för min del, inte innehålla alltför mycket överflödig tid. Förmiddagen var åtminstone fylld med diverse sysselsättningar då jag bland annat var produktiv och provade på att göra "wienernougat". Därför innehåller - även - gårdagens lucka ett recept, fast det beprövade nu då givetvis.

Wienernougat (ca. 30-40 bitar)

Ingredienser
100 g flagad mandel
250 g nougat
150 g mörk choklad

Gör så här
1. Börja med att rosta mandeln gyllene i en torr, inte alltför het, stekpanna. Ställ åt sidan.
2. Skär både nougaten och chokladen i mindre bitar och smält försiktigt över ett vattenbad.
3. När allt är smält, blandar du ner den rostade mandeln. Men blanda försiktigt så mandeln inte går sönder. Häll därefter upp massan i en avlång bakpappersklädd form (ex. brödform).
4. När wienernougaten har stelnat ordentligt skär du den i bitar, och sedan är det färdigt!